ТАРТАЛЕТКИ С ВКУСНЫМИ НАЧИНКАМИ
Для 24 тарталеток потребуется:
- 170 г муки (приблизительно один стакан)
- 100 г твёрдого сыра (я беру Чеддер)
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- щепотка соли одна ст. ложка водки
Тарталетки с сыром и помидорами
- 2 больших помидора
- 150 г. сыра
- 1 яйцо
- 2/3- 1 ст. сливок
- соль, перец
- листики петрушки
ТАРТАЛЕТКИ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ, ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ.
- Корейская морковь
- Тертый сыр
- Ветчина, порезанная тонкой соломкой
- Кукуруза
- Майонез
ТАРТАЛЕТКИ С КУРИЦЕЙ
- Отварная курица — 400г
- Консервированная спаржа ( кусочки) — 250 г
- Зеленый горошек — 200 г
- Концентрированное молоко — 4 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Белое вино — 30 мл
- Крахмал — 1 ст. л.
- Острый соус, сок лимона, перец черный молотый, соль.
Куриное мясо нарезать кубиками. Выложить на сковороду зеленый горошек и потушить. Затем добавить к нему спаржу вместе с рассолом из банки и белым вином. Добавить разведенный крахмал и хорошо перемешать. Затем влить молоко, соус, сок лимона и приправить солью и перцем. Содержимое сковородки смешать с курицей и начинить готовые горячие тарталетки.
ТАРТАЛЕТКИ С КРАСНОЙ ИКРОЙ
- Икра лососевая, копчёная (розового цвета)
- Яйцо очень мелко порубить
- Майонез
- Красная икра для украшения
- Зелень для украшения.
Приятного аппетита!
